LAPORAN PERBANYAKAN VEGETATIF (STOLON PADA STROBERI)

Tempat Praktek : Jl. Percobaan Cileunyi-Bandung
A. PENDAHULUAN

Perbanyakan tanaman merupakan salah satu aspek penting dalam budidaya tanaman karena hal tersebut terkait dengan penyediaan bibit tanaman bermutu. Tanaman dapat diperbanyak dengan cara generatif dan vegetatif. Cara generatif memanfaatkan biji yang merupakan hasil dari proses perkawinan induk jantan dan betina, yang memiliki kelemahan kemungkinan kemunduran mutu genetik akibat pencampuran dua induk. Kelemahan ini dapat ditanggulangi oleh perbanyakan vegetatif yang menghasilkan turunan sama dengan induknya. Keunggulan sifat pada tanaman induk akan diturunkan pada tanaman turunannya.

Terdapat beberapa cara perbanyakan vegetatif, yaitu: mencangkok, merunduk, setek, menyambung, okulasi, dan pemisahan anakan. Masing-masing cara memiliki kelebihan dan kekurangan. Suatu cara perbanyakan vegetatif sesuai untuk satu jenis tanaman dan tidak berhasil ketika diterapkan pada jenis tanaman lain. Keberhasilan perbanyakan vegetatif ditentukan oleh jenis dan karakteristik tanaman, media, kondisi lingkungan, keterampilan manusia dan lain sebagainya.

B. TUJUAN PERCOBAAN

Untuk mengetahui

cara perbanyakan vegetatif dan faktor-faktor yang mempengaruhinya.

C. DASAR TEORI

Stroberi merupakan tanaman buah berupa herba yang ditemukan pertama kali di Chili, Amerika. Salah satu spesies tanaman stroberi yaitu Fragaria chiloensis L menyebar ke berbagai negara Amerika, Eropa dan Asia. Selanjutnya spesies lain, yaitu F. vesca L. lebih menyebar luas dibandingkan spesies lainnya. Stroberi yang kita temukan di pasar swalayan adalah hibrida yang dihasilkan dari persilangan F. virgiana L. var Duchesne asal Amerika Utara dengan F. chiloensis L. var Duchesne asal Chili. Persilangan itu menghasilkan hibrid yang merupakan stroberi modern (komersil) Fragaria x annanassa var Duchesne.

Varitas stroberi introduksi yang dapat ditanam di Indonesia adalah Osogrande, Pajero, Selva, Ostara, Tenira, Robunda, Bogota, Elvira, Grella dan Red Gantlet. Di Cianjur ditanam varitas Hokowaze asal Jepang yang cepat berbuah. Petani Lembang (Bandung) yang sejak lama menanam stroberi, menggunakan varitas local Benggala dan Nenas yang cocok untuk membuat makanan olahan dari stroberi seperti jam.

Buah stroberi dimanfaatkan sebagai makanan dalam keadaan segar atau olahannya. Produk makanan yang terbuat dari stroberi telah banyak dikenal misalnya sirup, jam, ataupun stup (compote) stroberi.

Stroberi merupakan tanaman yang mempunyai ketahanan & adaptasi yang cukup luas. Secara umum syarat tumbuh yang baik untuk stroberi adalah seperti kondisi iklim berikut ini:

· suhu udara optimum 17 – 20 C dan suhu udara minimum antara 4 – 5 derajat Celcius.
· Kelembaban udara (RH) 80 – 90%.
· Penyinaran matahari 8 – 10 jam/hari.
· Curah hujan berkisar antara 600 – 700 mm/tahun.

Syarat diatas sebenarnya tidaklah mutlak, pada lingkungan atau daerah yang tidak serupa dengan daerah yang optimum pun akan tumbuh dan berkembang, namun pertumbuhan dan perkembangan nya tidak akan sama dengan daerah atau lingkungan yang memang dianggap cocok dan optimum, pasti ada beberapa kekurangannya, seperti kurang manis dalam rasa. (Purwanto, 2007).

Reproduksi vegetatif adalah cara reproduksi makhluk hidup secara aseksual. Reproduksi vegetatif bisa terjadi secara alami maupun buatan. Perbanyakan vegetatif, mempunyai pengertian perbanyakan tanaman dengan menggunakan organ vegetatif tanaman seperti batang yang mempunyai tunas samping dan mata tunas dari induk yang terpilih.  Induk terpilih misal mempunyai warna dan corak bunga yang indah dan belum pernah ada, warna daun bervariasi.   Kemudian teknik memperbanyak tanaman tersebut dengan cara stek batang, cangkok, sambung dan okulasi.

Perbanyakan vegetatif dimana mengambil bahan tanam dari organ tubuh tanaman induk yang merupakan hasil pertumbuhan tanaman dan sifat dari keturunannya pasti sama dengan induknya. Perbanyakan tanaman tanpa melalui perkawinan atau tidak menggunakan biji tanaman induk yang terjadi secara alami tanpa campur tangan manusia.

Perbanyakan secara vegatatif tidak luput dari pengaruh factor alam. Diantaranya:

· Faktor Cahaya Matahari

Sinar matahari sangat dibutuhkan oleh semuatanaman untuk dapat melakukan fotosintesis (khususnya tumbuhan hijau). Jika suatu tanaman kekurangan cahaya matahari, maka tanaman itu bisa tampak pucat dan warna tanaman itu kekuning- kuningan (etiolasi). Pada kecambah, justru sinar mentari dapat menghambat proses pertumbuhan.

· Faktor Cuaca / iklim

Faktor cuaca dan iklim berpengaruh pula terhadap bidang pariwisata. Seperti cuaca cerah, banyak cahaya matahari, kecepatan angin, udara sejuk, kering, panas, dan sebagainya. Sangat mempengaruhi terhadap pelaksanaan wisata, baik wisata darat maupun laut. Dengan kondisi seperti yang telah disebutkan, maka pelaksanaan wisata akan semakin dinikmati.

· Faktor Kelembaban / Kelembapan Udara

Kelambaban udara memiliki kadar air yang lumayan banyak dan salah satu penunjang yang penting bagi petumbuhan, perkembangan dan perbanyakan vegtatif tanaman strowbery. Strowbery sangat tergantung pada tempat yang lembab menguntungkan bagi tumbuhan di mana tumbuhan dapat mendapatkan air lebih mudah serta berkurangnya penguapan yang akan berdampak pada pembentukan sel yang lebih cepat.

Tinggi rendahnya suhu menjadi salah satu faktor yang menentukan tumbuh kembang, reproduksi dan juga kelangsungan hidup dari tanaman. Suhu yang baik bagi tumbuhan adalah antara 22 derajat celcius sampai dengan 37 derajad selsius. Temperatur yang lebih atau kurang dari batas normal tersebut dapat mengakibatkan pertumbuhan yang lambat atau berhenti

· Faktor Hormon

Hormon tumbuhan adalah sekumpulan senyawaorganik bukan hara , baik yang terbentuk secara alami maupun dibuat oleh manusia, yang dalam kadar sangat kecil (di bawah satu milimol per liter, bahkan dapat hanya satu mikromol per liter) mendorong, menghambat, atau mengubah pertumbuhan, perkembangan, dan pergerakan (taksis) tumbuhan.

Hormon pada tumbuhan memegang peranan penting dalam proses perkembangan dan pertumbuhan seperti hormon auksin untuk membantu perpanjangan sel, hormon giberelin untuk pemanjangan dan pembelahan sel, hormon sitokinin untuk menggiatkan pembelahan sel dan hormon etilen untuk mempercepat buah menjadi matang.

Stolon adalah jenis khusus dari batang tanaman-tanaman yang digunakan untuk memperbanyak dirinya sendiri. Stolon mampu  menghasilkan klon tanaman induk, sehingga memungkinkan tanaman untuk menjajah wilayah tanah dengan mudah. Salah satu contoh yang paling dibudidayakan dengan stolon adalah pada tanaman strawberry, tanaman yang menggunakan metode perbanyakan ini sangat efektif. Banyak rumput juga berkoloni di daerahnya dengan cara ini, seperti halnya beberapa tanaman air.

D. ALAT DAN BAHAN
Alat :
· Pisau Tajam/Cutter
· Sekop kecil
· Polibag ukuran 10x20 cm
· Kawat
Bahan
· Pupuk Organik Denaya
· Tanaman induk Stroberi
· Fungisida
· Media tanam: tanah, kompos dan sekam
· Pupuk Daun Growmore

E. CARA KERJA
Stolon tanaman induk stroberi
Masukan sekam 1/3 polibag
Tanah dan kompos perbandingan 2:1
Masukkan ke polibag sampai penuh
Stolon stroberi
Diletakkan diatas polibag,ditahan dengan kawat agar posisinya tidak berubah
Tunas stroberi
Dipelihara setinggi 10 cm dan daun yang membuka sempurna
Tunas stroberi
Sulur dipotong,
Bibit Stroberi
Dipindahkan
Media tanam

Perlakuan: tunas baru dipupuk dengan pupuk daun growmore sebanyak 2 g/L setiap dua sekali hingga tanaman siap pindah. 

F. HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil Pengamatan

a. Pengamatan pertama 25 Febuari 2012

Tanaman	B41	B42	B43
Tinggi tanaman	5	4	3
Jumlah daun	2	1	1

b. Pengamatan kedua 2 Maret 2012

Tanaman	B41	B42	B43
Tinggi tanaman	3	2	2
Jumlah daun	6	5	4,5

c. Pengamatan ketiga 9 Maret 2012

Tanaman	B41	B42	B43
Tinggi tanaman	4	3	4
Jumlah daun	8	10,2	8

Pembahasan

Pada pengamatan pertama tinggi tanaman 5,4 dan 3 cm dan daunnya 2,1 dan 1 hal ini karena mungkin belum ada pemupukan jadi jumlah daun dan tinggi tanaman masih sangat kecil. Tetapi pada pengamatan kedua jumlah daun bertambah walaupun tidak signifikan, dan pada pengamatan ketiga justru bertambahnya jumlah daun dan tinggi tanaman sangat signifikan jika di persentase bertambahnya hampir 50%. Hal ini membuktikan bahwa menanam stroberi didataran rendah bisa tumbuh dan mungkin saja didukung oleh factor bibit yang didapat dari dataran rendah.

Stroberi merupakan tanaman yang cukup populer di Indonesia dan dunia.  Dari tahun ke tahun, permintaan buah stroberi di Indonesia terus meningkat.  Hal ini mengakibatkan terjadinya perluasan areal penanaman dan peningkatan permintaan bibit stroberi.

Seperti halnya tanaman jeruk, stroberi juga rentan terinveksi virus.  Penyakit yang diakibatkan oleh virus merupakan faktor utama yang menyebabkan penurunan hasil panen hingga mencapai 80% (Thompson and Jeikman,2003).  Penyakit tersebut antara lain: Strawberry Mottle Virus (SMoV) yang menyebabkan penurunan produksi hingga 30% (Thompson and Jeikman,2003),Strawberry Mild Yellow Edge Virus (SMYEV), Strawberry Crinkle Virus (SCV) dan Strawberry Ven Binding Virus(SVBV) yang menyebabkan penurunan produksi hingga 80% (Horn and Carver, 1962; Mellor and Krezal, 1987).

Sistem penyediaan bibit stroberi secara vegetatif yaitu dengan stolon maupun anakan masih berpotensi menularkan penyakit yang diakibatkan oleh virus ke generasi berikutnya.  Oleh karena itu, penyediaan bibit stroberi bebas penyakit merupakan kunci keberhasilan produksi stroberi.  Kultur meristem merupakan teknik yang unik untuk membebaskan bibit stroberi dari virus, mikoplasma, bakteri dan jamur (Morel and Martin, 1955; Pierik, 1989).

1. Langkah-langkah pembuatan bibit stroberi bebas penyakit:

· Pemilihan eksplan

Eksplan yang digunakan adalah stolon yang bebas dari penyakit atau sehat dan merupakan stolon pertama atau kedua.  Pemilihan eksplan ini berpengaruh terhadap persentase hidup meristem.

· Sterilisasi eksplan

Mula-mula eksplan dicuci dengan sabun cair dan dibiarkan dalam air mengalir selama 1 jam.  Eksplan kemudian disterilisasi dengan menggunakan sodium hipoklorit 5 % selama 15 menit dan 15 % selama 5 menit, dan dibilas dengan aquades steril 3 kali.  Proses sterilisasi dilakukan dalam Laminar Air Flow.

· Penanaman meristem

Meristem dipotong dengan menggunakan skapel di bawah mikroskop dengan perbesaran 40 kali.  Meristem yang digunakan terdiri atas apical dome dan disertai 2 – 3 daun primordial.  Meristem kemudian ditanam pada media MS + 0,8 % agar + 1 g/l arang aktif selama 1 – 2 bulan.

· Perbanyakan secara in vitro

Meristem yang telah tumbuh kemudian dipindah ke media proliferasi (media MS + 0,8 % agar + 4,4 mM BA).  Subkultur dilakukan setiap 45 hari.  Tanaman yang telah besar dan berakar bisa langsung diaklimatisasi, sedangkan tanaman yang masih kecil harus tetap disubkultur.

· Aklimatisasi

Tanaman yang telah besar dan mempunyai akar yang cukup banyak diaklimatisasi pada media pasir yang telah disterilkan.  Pada awal proses aklimatisasi, tanaman disungkup terlebih dahulu selama 2 minggu.  Setelah tanaman dapat beradapatasi dengan lingkungan dan tumbuh dengan baik, tanaman dipindah ke polybag agar pertumbuhannya lebih optimal.

G. KESIMPULAN

· Perbanyakan vegetatif pada tanaman strawberi menggunakan vegetatif alami dengan stolon. Perbanyakan dengan stolon terbukti lebih cepat, praktis dan lebih banyak menghasilkan bibit Stolon baru yang siap tanam. Perbanyakan tersebut dipengaruhi oleh beberapa factor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman strawberi.

· Stolon adalah jenis khusus dari batang tanaman-tanaman yang digunakan untuk memperbanyak dirinya sendiri. Stolon mampu  menghasilkan klon tanaman induk

· Perbanyakan vegetatif dengancara stolon sangat mudah bagi para petani pemula. Pembibitan dengan stolon terbukti lebih cepat dan praktis.

· Pengamatan pertama tinggi tanaman 5, 4 dan 3 cm jumlah daun 2,1 dan 1

· Pengamatan kedua tinggi tanaman 6, 5 dan 4,5 cm jumlah daun 3, 2 dan 3

· Pengamatan ketiga tinggi tanaman 8, 10,2 dan 8 cm jumlah daun 4, 3 dan 4

Langkah-langkah pembuatan bibit stroberi bebas penyakit:

· Pemilihan eksplan

· Sterilisasi eksplan

· Penanaman meristem

· Perbanyakan secara in vitro

· Aklimatisasi

DAFTAR PUSTAKA

Sarief, saefuddin. 1989. Kesuburan tanah dan pemupukan tanah pertanian. Pustaka buana. Bandung.

Pracaya. 2008, Pengendalian Hama dan Penyakit Tanaman Secara Organik, Yogyakarta: Penerbit Kanisius.

Salisbury B Frank & cleon W R. 1995. Fisioligi Tumbuhan jilid 2. ITB, Bandung

Dr. Livy Winata Gunawan, Ir. Stroberi. 1996. Penebar Swadaya. Jakarta2